大阪だけラーメンが流行らなかったわけ🤔
1: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 18:53:16.91 0
昔からあるのって高井田の黒いラーメンくらいちゃう？めっさローカルやけど
京都兵庫和歌山はラーメンめっさ食うよな
2: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 18:53:51.02 0
神座流行っただろ昔
6: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 18:58:20.64 0
ラーメンを全くありがたがらない文化
7: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 18:58:50.40 0
金龍ラーメンあるやん
8: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 18:59:23.95 0
出汁文化のせい説もあるけど単にうどんが手軽で安いからだと思うわ
9: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 19:01:05.36 0
大阪が正しい
あんなもんありがたがって喰うもんじゃない
10: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 19:02:11.68 0
大阪にもあるにはあるが多くは京都兵庫のチェーン
11: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 19:02:45.26 0
高いから
ラーメンと半チャーハンか餃子どっちかで1000円越えるとか舐めてる
大阪は1000円以内で食える店が多い
12: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 19:03:24.98 0
逆に京都がラーメン強者になったのは何故だ？
あそこは大阪よりも出汁文化だろ
16: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 19:04:31.37 0
ラーメン屋の元社長が言ってたけど
大坂は半グレやらヤクザやらが強すぎて
ラーメン屋で少し当てると反社が寄って来て金巻き上げるとか
同じ理由で輸入自動車販売とかも大阪は育たない
21: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 19:07:10.65 0
道頓堀の一蘭に中国人が行列作ってる
23: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 19:08:38.84 0
粉もん文化に余計な汁はいらない
28: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 19:10:38.42 0
大阪ブラックは大阪に行ったら食う
30: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 19:12:40.37 0
うまくもない金龍が潰れない謎
31: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 19:13:14.85 0
⇒30
あれ文化財みたいなもんだから
33: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 19:17:22.78 0
河童ラーメンとか白馬童子って大阪中心のチェーン店じゃないの？
34: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 19:18:56.65 0
大阪ラーメンみたいな固定されたジャンルがないだけで大阪にラーメン屋は死ぬほどある
50: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 20:05:24.73 O
⇒34
これだな
しいていえば神座が全国進出してるくらいか
43: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 19:30:48.33 0
福ちゃんラーメンとかあるよな楽楽ラーメンとか
51: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 20:10:22.27 0
神座はスープはいいけど麺が残念だな。天一の麺に似てる
140: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 22:32:07.51 0
⇒51
テーブル備え付けの辛味多めに入れると結構好き
確かに麺はあんまり合ってない気がする
54: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 20:13:36.06 0
つけ麺屋さん結構見かけるけど
56: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 20:18:35.75 0
マルビルにある花きりっていううどん屋が美味しい
59: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 20:25:32.48 0
名古屋もいわゆるラーメン屋は少ない
61: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 20:30:47.02 0
名古屋って台湾ラーメンが名物なんじゃないの？
63: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 20:32:41.93 0
特別うまいわけでもないけど古譚が好き
あの程度の味でしかもけっこう客がいる
64: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 20:33:50.06 0
飲んだシメにラーメンってのはほぼないな
普通うどんかたまにお好み焼き
68: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 20:53:39.18 0
東京 東京ラーメン つけ麺
神奈川 サンマーメン 家系
埼玉 千葉 なんもない
79: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 21:08:25.88 0
⇒68
勝浦タンタンメン
竹岡式ラーメン
富田グループ
69: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 20:54:31.35 0
大阪もラーメンだいぶレベル上がったよ京都には勝てんけどもうどんとカレーが強すぎる大阪は
74: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 20:59:07.17 0
京都が1番レベル高い気がする
75: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 21:02:52.88 0
大阪人にとって麺類はさっと食える安い物っていう立ち食いのイメージなんだよな
それにラーメン業界って流行廃りが激しくて長続きする店なんて一握りだしな
81: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 21:12:42.25 0
他所が強いジャンルは徹底無視なのが大阪流
83: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 21:15:33.94 0
大阪のラーメン屋はシンプルな塩や醤油が多い
俺は好きだけど関東の二郎系や家系みたいなガツんとしたやつが流行らない
84: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 21:18:26.75 0
濃いラーメン屋なんて大阪にもいくらでもあるし流行ってるやん
87: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 21:21:54.35 0
⇒84
言うほど多くない東京とか二郎系と家系だらけだぞ
88: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 21:22:03.16 0
奈良の無鉄砲も忘れるなよ
89: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 21:22:28.52 0
大阪が誇っていたラーメンチェーン
びっくりラーメン
92: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 21:29:24.03 0
神座か金龍くらいか全国的に有名な店って
95: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 21:36:15.22 0
古潭
揚子江
神座
金龍
横綱
天一
第一旭
福龍菜館
この辺は30年ぐらい前から人気ラーメン店でしょ
関西くくりなら
北野八番亭の紫醤油ラーメンが好きだったけど
128: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 22:26:13.63 0
⇒95
揚子江が出て小洞天がないとは
97: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 21:38:48.10 0
その代わりインスタントは日清もエースコックも生んでる王国
98: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 21:42:39.94 0
結局神座と横綱が1番うまい
99: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 21:43:56.65 0
ラーメンは和歌山の方がうまい
101: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 21:51:53.12 0
神座が歌舞伎町に出来た時食いに行ったけど何かの間違いかと思うくらい不味かった
102: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 21:53:37.62 0
⇒101
酒飲んだあとにもう一回行ってみ？ニラとにんにくいれてな！まじでうめぇからあれは3回食ったら中毒になる
108: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 22:01:27.45 0
神座より絶対に彩華の方がうまいしな
110: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 22:04:36.81 0
このまえ初めて神座のラーメン食べたんだがスープが肉じゃがの味だった
何かの間違いだったのか
112: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 22:06:15.38 0
⇒110
大量の白菜の甘みで肉じゃが風味に感じたんじゃね
113: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 22:08:43.69 0
神座は若い頃嫌いだったけどおっさんになってから何故か急に好きになった
120: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 22:15:59.26 0
金龍は辛さで誤魔化してるだけでしょ
神座は上品すぎるからあれは完全に好き嫌い別れる
フレンチとかにありそうなコンソメ系の味が好きじゃないと
なかなか美味い！とは言えない味
129: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 22:26:47.17 0
関西のラーメンて天一にしても好き嫌いが極端にわかれるよな
141: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 22:33:40.56 0
ラーメン屋はいっぱいあるよ
大阪発祥じゃなければね
142: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 22:34:47.99 0
ラーメン屋の1000円より500円以内で食える肉うどんとかやくごはんのセットのが満足度たかいからな
145: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 22:48:44.11 0
だから道頓堀にロクなラーメン屋ないのか
153: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/04(火) 00:08:10.65 0
横綱ってラーメンはなんか売りがあるの？
聞いたことある程度しかない
161: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/04(火) 00:27:58.44 0
⇒153
ネギで表面を埋め尽くせ
156: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/04(火) 00:10:59.04 0
横綱はラーメン自体は普通だけど青ネギ入れ放題のサービスと卓上の辛子にんにくを入れると神になる
164: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/04(火) 00:29:24.87 0
⇒156
あの唐辛子が見た目より辛くなくてコクもあって丁度いいんだよな
159: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/04(火) 00:24:07.79 0
この話何年か前にテレビでやってたよ
大阪人はなぜラーメンに興味がないのか？って奴
アンケ100人中80人ぐらいがラーメンを食べない興味ないとかで
その理由が大阪は粉モン文化が完全に主食なのにある意味粉モンの一種でよそ者のラーメンを
食うのは大阪人として邪道やねん！っておっさんが力説してた
177: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/04(火) 06:38:26.86 0
偉そうにしてるラーメン屋は大阪人には無理
普通に喧嘩する
188: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/04(火) 10:22:36.08 0
⇒177
これは有ると思うわｗ
スープがどうたら講釈たれた貼り紙してたり偉そうな店主みたいなのは大阪には合わない
183: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/04(火) 09:21:28.86 0
約10年ぶりに大阪に帰ってきたがラーメン屋がめっちゃ増えてるのに驚いた
街のうどん屋が減った気がして寂しかった
86: 名無しのラーメンマニアさん: 2020/02/03(月) 21:20:48.76 0
人類みな麺類はいつか食いたいけど行列に並ぶ気にはならない
引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1580723596/
